En Green Crops Spain, el producto es nuestro objetivo principal. Queremos proveer tanto a la industria alimentaria como a los productores de cosméticos naturales.
Se cree que el cultivo de cártamo en España fue introducido en los tiempos de los musulmanes. Desde la antigüedad, este cardo llamado Carthamus tinctorius L., o Alazor, con flores amarillas tendiendo a naranja o rojo, se usó para teñir la seda en rojo y rosa.
Esta práctica continuó hasta que el primer tinte sintético se descubrió en 1856. Hasta entonces, todos los materiales para colorear que se usaban eran de origen orgánico y, después, este cultivo perdió interés hasta desaparecer.
En los años 60 se recuperó el interés por el cártamo gracias a sus propiedades oleaginosas para la producción de aceite, siendo así usado tanto por la industria alimentaria, con interesantes cualidades culinarias, como por la industria de la pintura, sustituyendo la linaza.
Los primeros cultivos de cártamo se obtenían de grano importado de los Estados Unidos que gradualmente generó un área cultivable en España de más de 600 000 ha, pero después con la introducción del girasol, se perdió de nuevo el interés por el cártamo.
Tradicionalmente, el cultivo del cártamo y la obtención de su aceite se ha realizado con productos fitosanitarios y disolventes, lo que supone la pérdida de las excelentes cualidades de la planta, aunque el aceite final obtenido posee propiedades culinarias muy buenas.
Sin embargo, en Green Crops, optamos por aprovechar este cultivo a nuestra manera ecológica para obtener un aceite de cártamo prensado en frío sin emplear compuestos químicos en ninguna etapa de su producción.
Gracias a ello, hemos podido verificar las magníficas propiedades de esta planta, tanto para el cuidado de la piel como comida adelgazante.
GREEN CROPS SPAIN, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación y gracias al que ha podido incorporar la innovación en sus procesos de la IMPLANTACIÓN DE SISTEMÁTICAS Y METODOLOGÍAS DE GESTIÓN. Esta gestión ha tenido lugar durante 20/21. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Córdoba. Una manera de hacer Europa.
GREEN CROPS SPAIN, S.L.
«Convocatoria de Subvenciones a empresas y entidades privadas de la provincia de
Córdoba para el fomento del empleo de mujeres con dificultades de inserción social,
programa Emple@ durante el año 2021»
Importe subvencionado: 5.238,00 €
GREEN CROPS SPAIN, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.
